Vietnam : Entremets aux maïs et perles de tapioca (chè bắp bột báng)
Après avoir publié des recettes de pâtisserie et récemment un en-cas sucré « street food » thaïlandais, je ne pouvais faire l’impasse sur les mets sucrés vietnamiens. Délibérément, je ne parle pas...
View ArticleVietnam : Entremets aux cornilles et riz gluant (Chè đậu trắng)
Dans les précédents articles, j’ai eu le plaisir de présenter deux entremets vietnamiens : le chè bắp bột báng (entremets au maïs et perles de tapioca) et le chè đậu đỏ (soupe sucrée d’azuki ou...
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